INSALATARADICCHIO TARDIVO GR.300
La sua forma inconfondibile lo rende oltremodo regale nellâ€spetto, unico nel sapore con quel suo gusto adulto, gradevolmente amarognolo e croccante.Perfetto nelle preparazioni acrudo...
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INSALATA CASTELFRANCO GR.300
La “rosa” che si mangia, comeviene chiamato il radicchio Variegato di Castelfranco, compare verso la fine dell’ 800, ottenuto dall’ incrocio tra il Radicchio...
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INSALATA RADICCHIO DI CHIOGGIA BIOLOGICO GR.300
Ottima in insalata, cotta saltata in padella, come base pertorte salate. In generale si caratterizza per il lieve gusto amarognolo.
INSALATA LATTUGA MANIGOTTO GR.300
Insalata dal sapore dolce, le foglie esterne sono morbide ma di consistenza tale da rendere la lattuga buona da mangiare sia cruda che cotta,...
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INSALATA RADICCHIO TREVIGIANO GR.300
Insalata dalla tipica forma allungata, di colore rosso vinoso con una nervatura bianca. Croccante con una lieve nota amarognola.
INSALATA SCAROLA IMBIANCATA GR.300
L’indivia scarola, dalle foglie piu’ dritte e larghe, leggermente “ondulate” e lisce rispetto a quelle piu’ increspate della varieta’ riccia, dalla consistenza croccante e...
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INSALATA INDIVIA SCAROLA VERDE GR.500
La scarola ha pochissimi grassi e proteine, ma e’ ricca di acqua e di minerali oltre che di fibre e di vitamine. Il metodo...
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INSALATA SALANOVA GR.300
Non una semplice lattuga: questa e’ una lattuga “multifoglia”, ovvero con molte piu’ foglie delle comuni lattughe. Il risultato e’ un cespo splendido, che...
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INSALATA LATTUGA ROMANA GR.300
La lattuga romana è una varietà di lattuga dalla caratteristica forma dovuta alle foglie molto allungate e con nervature importanti, che le conferiscono una...
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INSALATA RADICCHIO DI CHIOGGIA GR.300
Ottima in insalata, cotta saltata in padella, come base per torte salate. In generale si caratterizza per il lieve gusto amarognolo.
POMODORO INSALATARO BIOLOGICO GR.600
Alla base della dieta mediterranea, il pomodoro viene coltivato in tutte le regioni ed è l’emblema della cucina italiana. Per sughi, primi piatti o...
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POMODORO INSALATARO GR.600
Alla base della dieta mediterranea, il pomodoro viene coltivato in tutte le regioni ed è l’emblema della cucina italiana. Per sughi, primi piatti o...
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INSALATA LATTUGA GHIACCIO GR.400
Insalata dalle foglie estremamente croccanti, dal colore chiaro e dal sapore molto delicato.
INSALATA LATTUGA FOGLIA DI QUERCIA GR.300
Insalata dal sapore delicato, dalle foglie molto tenere e dal leggero gusto di noce.
INSALATA LATTUGA GENTILE BIOLOGICA GR.300
La lattuga gentile o gentilina e’ una varieta’ di lattuga, dal sapore dolce, che puo’ essere consumata sia cruda che cotta. Il cespo si...
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INSALATA LATTUGA GENTILE GR.300
La lattuga gentile o gentilina e’ una varieta’ di lattuga, dal sapore dolce, che puo’ essere consumata sia cruda che cotta. Il cespo si...
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INSALATA INDIVIA BIANCA GR.300
L’indivia riccia ha foglie piu’ larghe e frastagliate, ha un sapore amarognolo associato ad una consistenza croccante. In cucina l’indivia viene usata principalmente cruda...
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INSALATA MISTA VASCHETTA GR.150
Contorno per eccellenza, l’insalata e’ un prodotto leggero, versatile e ricco di proprieta’. Composta per la maggior parte d’acqua, fonte di sali minerali e...
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INSALATA INDIVIA RICCIA VERDE GR.500
Le foglie esterne, piu’ dure e verdi possono essere stufate, lessate, gratinate ma anche saltate in padella con altri ingredienti come acciughe, peperoncino, olive,...
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INSALATA PAN DI ZUCCHERO GR.500
L’ insalata pan di zucchero è un ortaggio della famiglia delle cicorie. I principi aromatici amari, di cui è ricca, ridestano l’appetito e predispongono...
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INSALATA INDIVIA BELGA GR.500
L’indivia belga ha un inconfondibile retrogusto fresco e amarognolo, e’ croccante, e’ apprezzata sia cruda come insalata che cotta al forno, oppure alla piastra...
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