Il Cortese è il vitigno piemontese maggiormente coltivato per la produzione di vini bianchi secchi. Per la sua grande versatilità può dare vini giovani, schietti e vivaci, o vini più strutturati, eleganti, con una leggera predisposizione al breve invecchiamento che valorizza le sue tipicità  varietali. Scheda tecnica (clicca qui).