E’ una mela dalla buccia gialla, piu’ o meno rugginosa. E’ aromatica, dolce e croccante econ polpa consistente e succosa, zuccherina e profumata. E’ottima cruda, ma rende bene anche in cottura, sia in versione dolce da dessert, per esempio per ottime torte, che nellapreparazione di originali piatti salati.E’ una mela inconfondibile con la sua buccia gialla, piu’ o meno rugginosa. E’ aromatica, dolce e croccante econ polpa consistente e succosa, zuccherina e profumata. E’ottima cruda, ma rende bene anche in